Jour 5: Exploration de la ville de Fès
Aujourd’hui, consacré à la découverte de la ville de Fès, première ville impériale du Maroc, située dans le nord du pays. Fès se compose de deux anciens quartiers de médina, Fès el Bali et Fès El Jdid. Nous commencerons notre visite depuis Fès El Jdid, à travers la Porte Royale, le quartier juif de Mellah, les portes bleues et vertes de Boujloud, puis nous rejoindrons la Madrasa Bou Inania, construite au milieu du XIVe siècle, avant de nous rendre au Sud Borj sur la colline surplombant la vieille Médina de Fès El Bali. Nous visiterons une fabrique de céramique et continuerons notre visite de la Médina de Fès El Bali pour explorer son patrimoine historique. Nous visiterons la Medersa El-Attarine, une madrasa située près de la Mosquée Al-Qarawiyyin, fondée en 857–859 et devenue l’un des principaux centres spirituels et éducatifs du monde musulman historique. Enfin, nous explorerons les Tanneries Chouara de Fès, qui n’ont pas changé depuis le Moyen Âge, avant de nous installer à l’hôtel/Riad.